Astaxanthin Pudra CAS 472-61-7

Astaxanthin, müxtəlif qidalarda olan təbii bir piqment olan bir növ karotenoiddir. Xüsusilə, bu faydalı piqment canlı qırmızı-narıncı rəngini krill, yosun, qızılbalıq və xərçəng kimi qidalara verir. O, həmçinin əlavə formada tapıla bilər və heyvan və balıq yemində qida boyası kimi istifadə üçün təsdiq edilmişdir.
Bu karotenoid tez-tez bir qrup yaşıl yosunları əhatə edən xlorofitdə olur. Bu mikroyosunlar Astaksantinin əsas mənbələrindən bəzilərinə haematococcus pluvialis və mayalar phafia rhodozyma və xanthophyllomyces dendrorhous daxildir. (1b, 1c, 1d)
Tez-tez "karotenoidlərin kralı" adlandırılan tədqiqatlar göstərir ki, astaxanthin təbiətdəki ən güclü antioksidantlardan biridir. Əslində onun sərbəst radikallarla mübarizə qabiliyyətinin C vitaminindən 6000 dəfə, E vitaminindən 550 dəfə və beta-karotindən 40 dəfə yüksək olduğu sübut edilmişdir.
Astaksantin iltihaba yaxşı gəlirmi? Bəli, bədəndə onun antioksidan xüsusiyyətləri müəyyən növ xroniki xəstəliklərdən qorunmağa, dərinin qocalmasını bərpa etməyə və iltihabı yüngülləşdirməyə kömək etdiyinə inanılır. İnsanlarda aparılan tədqiqatlar məhdud olsa da, hazırkı tədqiqatlar astaxanthinin beyin və ürək sağlamlığına, dözümlülük və enerji səviyyələrinə və hətta məhsuldarlığa fayda verdiyini göstərir. Bu, heyvan tədqiqatlarında göstərildiyi kimi, mikroyosunlarda astaksantin biosintezinin baş verdiyi təbii forma olan esterləşdiyi zaman xüsusilə doğrudur.