2024-cü ilin aprel ayında xarici qida platforması NOW bəzilərində sınaqlar keçirdikreatin jeleləriAmazon-da brendləri araşdırdıq və uğursuzluq nisbətinin 46%-ə çatdığını müəyyən etdik. Bu, kreatinli yumşaq konfetlərin keyfiyyəti ilə bağlı narahatlıqlar yaratdı və onlara olan tələbatı daha da təsir etdi. Uğursuzluğun açarı yumşaq konfetlərdə kreatin tərkibinin qeyri-sabit olmasındadır, hətta bəzi məhsullarda kreatin tərkibinin sıfır olduğu sınaqdan keçirilib. Bu vəziyyətin əsas səbəbi istehsalındakı çətinliklərdə ola bilər.kreatin jelelərivə istehsal prosesinin hazırkı yetişməmişliyi:
Çətin Qəlibləmə
Kreatin yumşaq konfet gel məhluluna əlavə edildikdə, bəzi kolloid molekullarla reaksiyaya girir və onların normal yapışmasına mane olur, bu da məhlulun hamar şəkildə gelləşməsinə mane olur və nəticədə konfet qəlibləməsində çətinliklərə səbəb olur.
Zəif Dad
Yumşaq konfet gövdəsinə çox miqdarda kreatin əlavə edilməsi ona fərqli acı bir dad verir. Eyni zamanda, kreatinin hissəcik ölçüsü yüksək olduqda, bu, həmçinin "quru" teksturaya (çeynənərkən nəzərə çarpan yad cisim hissi) səbəb ola bilər.
Qəlibləmə çətinliyi və pis dad, kreatinin nə qədər və necə əlavə edilməsini istehsalını çətinləşdirən bir problemə çevirib.kreatin jelelərivə bu, kreatinli yumşaq konfetlərin davamlı və sağlam inkişafı üçün maneəyə çevrilib.
Justgood SağlamlıqQrupun Kreatin Mayamiləri İstehsal Prosesindəki İrəliləyişi
2023-cü ilin ortalarında kreatin tərkib hissələri kimi vəkreatin yumşaq konfetləriSürətlə inkişaf edən Justgood Health Group, xarici müştərilərdən sabit tərkibə və yaxşı dada malik kreatin yumşaq konfet məhsulu hazırlamaq tələbi aldı. Funksional qidalı qidaların və sağlam qidaların istehsalı, tədqiqi və inkişafı sahəsində illərlə təcrübəsi olan Justgood Health Group, kolloidlər, xammal və texnoloji proses axınlarındakı müxtəlif çətinlikləri uğurla dəf edərək kreatin yumşaq konfetləri üçün yetkin bir istehsal planı yaratdı.
(1) Daha Uyğun Kolloid Formulunu Tapmaq üçün Geniş Test
Kreatin əlavə etdikdən sonra konfetlərin qəliblənməsindəki çətinlik problemini həll etmək üçün,Justgood Sağlamlıqbütün əsas kolloidləri sınaqdan keçirdi və müxtəlif kombinasiya və qarışdırma sxemlərini müqayisə etdi, nəticədə gellan saqqızının üstünlük təşkil etdiyi konfet qəlibləmə kolloid sxemini yaratdı.
Yeni kolloid formulu kreatinin qəlibləmə prosesinə təsirini xeyli azaltdı və nümunə istehsalının bir neçə mərhələsindən sonrakreatin yumşaq konfetləriuğurla qəlibləndilər.
(2) Kütləvi İstehsal Problemlərini Həll Etmək üçün Proses Təkmilləşdirilməsi
Düzgün kolloid mövcud olsa da, kütləvi istehsalda kreatinin yüksək konsentrasiyası və geniş miqyaslı əlavə edilməsi yumşaq konfetlərin qəliblənməsinə hələ də çətinlik yaradırdı.
Justgood Health şirkətinin Tədqiqat və İnkişaf heyəti, bişirmə və qarışdırma mərhələsindən sonra emal olunmuş kreatin xammalını əlavə etməklə istehsal prosesini təkmilləşdirdi və bu da kreatinin kolloidə təsirini xeyli azaldıb. Bir sıra düzəlişlərdən sonra kreatin yumşaq konfetləri uğurla qəlibləndi və kreatin tərkibi 4 qramlıq parçada 1788 mq səviyyəsində sabit şəkildə əldə edilə bildi.
(3) Xammalın Təkmilləşdirilməsi, Səmərəlilik, Tərkib və Dadın Balanslaşdırılması
Acı dad problemi ilə qarşılaşdıqda,Justgood Sağlamlıqkreatin xammalını ultra-mikronizasiya edərək kreatinin hissəcik ölçüsünü daha da azaldıb və bununla da yumşaq konfetlərin xırdalığını azaldıb. Lakin, ultra-mikronizasiya olunmuş kreatin məhlulda dağılması üçün çoxlu miqdarda su tələb edir, lakin çoxlu su istifadə etmək istehsal səmərəliliyini azaldır və davamlı istehsalın qarşısını alır.
Müştəri ehtiyaclarına uyğun olaraq istehsal səmərəliliyi, məzmun əlavə edilməsi və dad arasında balans yaratdıqdan sonra Justgood Health kreatin tərkibini müvafiq şəkildə azaldıb, istehsal xəttini və bişirmə prosesini yenidən tənzimləyib, kreatin yumşaq konfetlərinin istehsalı üçün daha uyğun hala gətirmək üçün yeni bişirmə parametrlərini fərdiləşdirib və nəticədə yaxşı dadlı, sabit tərkibli və yüksək istehsal səmərəliliyinə malik kreatin yumşaq konfetləri üçün yetkin bir istehsal planına nail olub.
(4) Proses Təkrarlanması, Formulun, Dadın və Sensor Təcrübənin Davamlı Təkmilləşdirilməsi
Sonradan,Justgood SağlamlıqMəhsul formulunu, duyğu təcrübəsini və zövqü təkmilləşdirməyə və təkrarlamağa davam edərək, nəticədə yetkin bir çatdırılma planına nail oldu. İnkişaf prosesinə nəzər salsaq, Justgood Health Tədqiqat və İnkişaf heyəti problemlərlə qarşılaşma, təhlil və həll etmə prosesindəki çətinlikləri davamlı olaraq dəf edərək, inkişaf prosesini yüksəltməyə, davamlı olaraq irəliləməyə və enməyə və nəticədə müştəri məmnuniyyəti və tanınmasına nail oldu.
Yazı vaxtı: 28 oktyabr 2024