İnsanlar yaşlandıqca beyin funksiyasının azalması daha aydın görünür. 20-49 yaş arası insanlarda yaddaş itkisi və ya unutqanlıq hiss etdikdə əksəriyyət koqnitiv funksiyanın azaldığını hiss etməyə başlayır. 50-59 yaş arası insanlarda isə koqnitiv azalma tez-tez yaddaşda nəzərəçarpacaq dərəcədə azalma hiss etməyə başladıqda özünü göstərir.
Beyin funksiyasını gücləndirməyin yollarını araşdırarkən, müxtəlif yaş qrupları fərqli aspektlərə diqqət yetirirlər. 20-29 yaşlı insanlar beyin fəaliyyətini artırmaq üçün yuxunu yaxşılaşdırmağa meyllidirlər (44,7%), 30-39 yaşlı insanlar isə yorğunluğu azaltmaqla daha çox maraqlanırlar (47,5%). 40-59 yaşlılar üçün diqqətin yaxşılaşdırılması beyin funksiyasını gücləndirmək üçün əsas hesab olunur (40-49 yaş: 44%, 50-59 yaş: 43,4%).
Yaponiyanın Beyin Sağlamlığı Bazarında Populyar Tərkiblər
Sağlam həyat tərzinin qlobal trendinə uyğun olaraq, Yaponiyanın funksional qida bazarı xüsusilə spesifik sağlamlıq problemlərinin həllinə diqqət yetirir və beyin sağlamlığı mühüm diqqət mərkəzindədir. 11 dekabr 2024-cü il tarixinə qədər Yaponiyada 1012 funksional qida qeydiyyata alınıb (rəsmi məlumatlara görə), bunlardan 79-u beyin sağlamlığı ilə əlaqəli idi. Bunların arasında GABA ən çox istifadə edilən tərkib hissəsi idi, ardınca isəlütein/zeaksantin, ginkgo yarpağı ekstraktı (flavonoidlər, terpenoidlər),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponins, paklitaksel, imidazolidin peptidləri,PQQvə ergotionein.
1. GABA
GABA (γ-aminobutyric turşusu) ilk dəfə 1949-cu ildə Steward və həmkarları tərəfindən kartof yumrularının toxumasında aşkar edilmiş proteinogen olmayan amin turşusudur. 1950-ci ildə Roberts və digərləri məməlilərin beynində qlutamat dekarboksilaza ilə katalizləşdirilən qlutamat və ya onun duzlarının dönməz α-dekarboksilləşməsi yolu ilə əmələ gələn GABA-nı müəyyən etdilər.
GABA, məməlilərin sinir sistemində geniş yayılmış kritik bir neyrotransmitterdir. Onun əsas funksiyası sinir siqnallarının ötürülməsini maneə törətməklə neyronların həyəcanlılığını azaltmaqdır. Beyində, GABA vasitəçiliyi ilə inhibəedici neyrotransmissiya ilə qlutamat vasitəçiliyi ilə həyəcanverici neyrotransmissiya arasındakı tarazlıq hüceyrə membranının sabitliyini və normal sinir funksiyasını qorumaq üçün vacibdir.
Tədqiqatlar göstərir ki, GABA neyrodegenerativ dəyişiklikləri inhibə edə və yaddaşı və koqnitiv funksiyaları yaxşılaşdıra bilər. Heyvan tədqiqatları göstərir ki, GABA koqnitiv geriləməsi olan siçanlarda uzunmüddətli yaddaşı yaxşılaşdırır və neyroendokrin PC-12 hüceyrələrinin çoxalmasını təşviq edir. Klinik sınaqlarda GABA-nın serum beyindən əldə edilən neyrotrofik amil (BDNF) səviyyələrini artırdığı və orta yaşlı qadınlarda demensiya və Alzheimer xəstəliyi riskini azaltdığı göstərilmişdir.
Bundan əlavə, GABA əhval-ruhiyyəyə, stressə, yorğunluğa və yuxuya müsbət təsir göstərir. Tədqiqatlar göstərir ki, GABA və L-teaninin qarışığı yuxu gecikməsini azalda, yuxu müddətini artıra və GABA və qlütamat GluN1 reseptor alt birləşmələrinin ifadəsini artıra bilər.
2. Lutein/Zeaksantin
LuteinSəkkiz izopren qalığından ibarət oksigenləşdirilmiş karotenoiddir, doqquz ikiqat rabitə ehtiva edən doymamış poliendir, müəyyən dalğa uzunluqlarında işığı udur və yayır, ona unikal rəng xüsusiyyətləri verir.Zeaxanthinhalqadakı ikiqat rabitənin mövqeyi ilə fərqlənən lüteinin izomeridir.
Lutein və zeaksantinretinanın əsas piqmentləridir. Lutein əsasən periferik retinada, zeaksantin isə mərkəzi makulada cəmləşmişdir. Qoruyucu təsirlərilütein və zeaksantinGözlər üçün müalicələrə görmə qabiliyyətinin yaxşılaşdırılması, yaşla əlaqəli makula degenerasiyasının (AMD), kataraktın, qlaukomanın qarşısının alınması və vaxtından əvvəl doğulmuş körpələrdə retinopatiyanın qarşısının alınması daxildir.
2017-ci ildə Corciya Universitetinin tədqiqatçıları bunu aşkar etdilərlütein və zeaksantinYaşlı yetkinlərdə beyin sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Tədqiqat göstərdi ki, daha yüksək səviyyədə olan iştirakçılarlütein və zeaksantinsöz cütlüyü xatırlama tapşırıqlarını yerinə yetirərkən beyin fəaliyyəti daha aşağı idi ki, bu da daha yüksək sinir səmərəliliyini göstərir.
Bundan əlavə, bir araşdırmada bildirilib ki, Omeo-dan alınan lutein əlavəsi olan Lutemax 2020, sinir plastikliyində iştirak edən, neyronların böyüməsi və fərqlənməsi üçün vacib olan və öyrənmə, yaddaş və idrak funksiyasının yaxşılaşdırılması ilə əlaqəli olan kritik bir protein olan BDNF (beyin mənşəli neyrotrofik amil) səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə artırıb.
(Lütein və zeaksantinin struktur formulları)
3. Ginkgo Yarpağı Ekstraktı (Flavonoidlər, Terpenoidlər)
Ginkgo bilobaGinkgo ailəsində yeganə sağ qalan növ olan ginkgo tez-tez "canlı fosil" adlanır. Onun yarpaqları və toxumları farmakoloji tədqiqatlarda geniş istifadə olunur və dünyada ən çox istifadə edilən təbii dərmanlardan biridir. Ginkgo yarpağı ekstraktındakı aktiv birləşmələr əsasən lipid azalmasına kömək etmək, antioksidant təsirlər göstərmək, yaddaşı yaxşılaşdırmaq, göz yorğunluğunu aradan qaldırmaq və qaraciyərin kimyəvi zədələnməsindən qorunma təklif etmək kimi xüsusiyyətlərə malik flavonoidlər və terpenoidlərdir.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının dərman bitkiləri haqqında monoqrafiyasında standartlaşdırılmış şəkildə göstərilmişdirginkgoYarpaq ekstraktları 22-27% flavonoid qlikozidlər və 5-7% terpenoidlər ehtiva etməli, ginkgo turşusunun miqdarı isə 5 mq/kq-dan aşağı olmalıdır. Yaponiyada Sağlamlıq və Qidalanma Qida Assosiasiyası ginkgo yarpaq ekstraktı üçün keyfiyyət standartları müəyyən etmişdir ki, bu standartlara əsasən flavonoid qlikozid miqdarı ən azı 24%, terpenoid miqdarı isə ən azı 6% olmalıdır, ginkgo turşusu isə 5 ppm-dən aşağı saxlanılmalıdır. Böyüklər üçün tövsiyə olunan gündəlik qəbul 60 ilə 240 mq arasındadır.
Tədqiqatlar göstərir ki, standartlaşdırılmış ginkgo yarpağı ekstraktının uzunmüddətli qəbulu, plasebo ilə müqayisədə, yaddaş dəqiqliyi və mühakimə qabiliyyətləri də daxil olmaqla müəyyən idrak funksiyalarını əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər. Bundan əlavə, ginkgo ekstraktının beyin qan dövranını və fəaliyyətini yaxşılaşdırdığı bildirilir.
4. DHA
DHA(dokosaheksaen turşusu) omeqa-3 uzun zəncirli çoxdoymamış yağ turşusudur (PUFA). Dəniz məhsullarında və onların məhsullarında, xüsusən də 100 qramda 0,68-1,3 qram DHA təmin edən yağlı balıqlarda bol miqdarda olur. Yumurta və ət kimi heyvan mənşəli qidalarda daha az miqdarda DHA var. Bundan əlavə, insan ana südü və digər məməlilərin südündə də DHA var. 65 tədqiqatda 2400-dən çox qadın üzərində aparılan tədqiqatlar göstərib ki, ana südündə DHA-nın orta konsentrasiyası ümumi yağ turşusu çəkisinin 0,32%-ni təşkil edir və 0,06%-dən 1,4%-ə qədər dəyişir, sahilyanı əhali ana südündə ən yüksək DHA konsentrasiyasına malikdir.
DHA beyin inkişafı, funksiyası və xəstəlikləri ilə əlaqələndirilir. Geniş tədqiqatlar göstərir ki,DHAneyrotransmissiyanı, neyron böyüməsini, sinaptik plastikliyi və neyrotransmitter ifrazını artıra bilər. 15 randomizə edilmiş nəzarətli sınaqdan ibarət meta-analiz göstərdi ki, orta hesabla gündəlik 580 mq DHA qəbulu sağlam yetkinlərdə (18-90 yaş) və yüngül koqnitiv pozğunluğu olanlarda epizodik yaddaşı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.
DHA-nın təsir mexanizmlərinə aşağıdakılar daxildir: 1) n-3/n-6 PUFA nisbətini bərpa etmək; 2) M1 mikroqlial hüceyrələrin həddindən artıq aktivləşməsi nəticəsində yaranan yaşla əlaqəli neyroiltihabın qarşısını almaq; 3) C3 və S100B kimi A1 markerlərini aşağı salmaqla A1 astrosit fenotipini yatırmaq; 4) beyin mənşəli neyrotrofik faktorla əlaqəli kinaz B siqnalını dəyişdirmədən proBDNF/p75 siqnal yolunu effektiv şəkildə inhibə etmək; və 5) protein kinaz B (Akt) membran translokasiyasını və aktivləşməsini asanlaşdıran fosfatidilserin səviyyələrini artırmaqla neyronların sağ qalmasını təşviq etmək.
5. Bifidobakterium MCC1274
Tez-tez "ikinci beyin" adlandırılan bağırsaqların beyinlə əhəmiyyətli qarşılıqlı təsirlərə malik olduğu göstərilmişdir. Muxtar hərəkətə malik bir orqan olan bağırsaq, beynin birbaşa təlimatı olmadan müstəqil şəkildə fəaliyyət göstərə bilər. Lakin bağırsaq və beyin arasındakı əlaqə avtonom sinir sistemi, hormonal siqnallar və sitokinlər vasitəsilə qorunur və "bağırsaq-beyin oxu" kimi tanınan bir hissəni əmələ gətirir.
Tədqiqatlar göstərir ki, bağırsaq bakteriyaları Alzheimer xəstəliyində əsas patoloji marker olan β-amiloid zülalının toplanmasında rol oynayır. Sağlam nəzarət qrupu ilə müqayisədə Alzheimer xəstələrində bağırsaq mikrobiotasının müxtəlifliyi azalmış, Bifidobakteriyaların nisbi bolluğu isə azalmışdır.
Yüngül koqnitiv pozğunluğu (MCI) olan fərdlər üzərində aparılan insan müdaxiləsi tədqiqatlarında Bifidobacterium MCC1274 istehlakı Rivermead Davranış Yaddaş Testində (RBANS) koqnitiv performansı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırdı. Dərhal yaddaş, vizual-məkan qabiliyyəti, mürəkkəb emal və gecikmiş yaddaş kimi sahələrdəki ballar da əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdı.
Yazı vaxtı: 07 Yanvar 2025