Bazarda bir çox protein toz markaları var, protein mənbələri fərqlidir, məzmun fərqlidir, bacarıq seçimi, yüksək keyfiyyətli bir protein tozunu seçmək üçün bəslənməçi izləmək üçün aşağıdakılardır.
1. Protein tozunun təsnifatı və xüsusiyyətləri
Protein tozu, əsasən heyvan zülal tozu (məsələn: Whey protein, kazein protein) və bitki zülal tozu (əsasən soyu protein) və qarışıq protein tozu ilə təsnif edilir.
Heyvan Protein tozu
Heyvan protein pudrasında olan zərdab protein və kazein süddən çıxarılır və süd proteinindəki zərdab protein tərkibi yalnız 20%, qalanları isə kaseindir. İkisi ilə müqayisədə, zərdab protein daha yüksək udma dərəcəsi və müxtəlif amin turşularının daha yaxşı nisbəti var. Casein, həzm etmək üçün biraz çətin olan zərdab proteinindən daha böyük bir molekuldur. Bədən əzələ protein sintezini daha yaxşı tanıtmaq olar.
Emal və emal dərəcəsinə görə, zərif protein tozu, konsentrat whey protein tozuna, ayrılmış whey protein tozu və hidrolizlənmiş zərdab protein tozuna bölünə bilər. Aşağıdakı cədvəldə göstərildiyi kimi, üçünün konsentrasiyasında, tərkibi və qiymətində müəyyən fərqlər var.
Tərəvəz protein tozu
Zəngin mənbələrdən qaynaqlanan zülal tozu, qiyməti daha ucuz olacaq, lakin süd allergiyası və ya laktoza dözümsüzlük xəstələri, soy protein, noxud protein, buğda zülal və s. heyvan protein tozundan nisbətən daha aşağı.
Qarışıq protein tozu
Qarışıq protein tozunun protein mənbələri, adətən soya protein, buğda zülalından, kazein və zərdab protein tozundan qarışıq emal, bitki zülalında effektiv makiyajdan ibarətdir.
İkincisi, yüksək keyfiyyətli protein tozunu seçmək üçün bir knack var
1. Protein tozunun mənbəyini görmək üçün Tərkibi siyahısını yoxlayın
Tərkibi siyahısı tərkib hissəsi ilə sıralanır və sifariş nə qədər yüksəkdirsə, tərkib hissəsi nə qədər yüksəkdir. Protein tozunu yaxşı həzm və udma dərəcəsi ilə seçməliyik və tərkibi daha sadə, daha yaxşıdır. Bazarda ümumi protein tozunun həzm olunması qaydası: Whey Protein> Casein Protein> Soy Protein> Noxud Protein, buna görə zərif protein üstünlük verilməlidir.
Zərif Zülal Pudrasının xüsusi seçimi, ümumiyyətlə konsentratlaşdırılmış Whey Protein tozunu seçir, laktoza dözümsüz insanlar üçün zərif insanlar tozunu ayırmağı seçə bilər və zəif həzm və udma funksiyası olan xəstələr Hydrolyzed Whey Protein tozunu seçmək tövsiyə olunur.
2. Zülal məzmununu görmək üçün qidalanma faktları cədvəlini yoxlayın
Yüksək keyfiyyətli protein tozunun protein tərkibi 80% -dən çoxuna çatmalıdır, yəni hər 100G protein tozunun protein tərkibi 80 q və yuxarıya çatmalıdır.
Üçüncüsü, protein tozunun əlavə edilməsi tədbirləri
1. Fərdi vəziyyətə uyğun əlavə
Yüksək keyfiyyətli zülal ilə zəngin olan qidalar süd, yumurta, heyvandarlıq, quşçuluq, balıq və karides kimi yağsız ət, həmçinin soya və soya məhsulları daxildir. Ümumiyyətlə, tövsiyə olunan məbləği balanslı gündəlik pəhriz yeyərək əldə edilə bilər. Bununla birlikdə, müxtəlif xəstəliklər və ya fizioloji amillər səbəbindən, ponoperativ reabilitasiya, xəstəliklər, xəstəlikləri olan xəstələr və ya hamilə və hamilə və laktasiya edən qadınlar, əlavə əlavələr uyğun olmalıdır, lakin böyrək üzərindəki yükü artırmaq üçün həddindən artıq protein qəbuluna diqqət yetirilməlidir.
2. Yerləşdirmə istiliyinə diqqət yetirin
Dispensing temperaturu çox isti ola bilməz, protein quruluşunu məhv etmək asandır, təxminən 40 ℃ ola bilər.
3. Onu turşu içkiləri ilə yeməyin
Turşu içkiləri (məsələn, alma sirkəsi sirkəsi, limon suyu və s.) Tərkibi, həzm və udulma ilə əlaqəli protein tozundan sonra laxtalar yaratmaq asan olan üzvi turşuları ehtiva edir. Buna görə, turşu içkiləri ilə yemək uyğun deyil və taxıl, lotus kök tozu, süd, soya südü və digər qidalar və ya yeməklə birlikdə əlavə edilə bilər.
Time vaxt: Oktyabr-18-2024