Keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçünkolostrum jeleləri, bir neçə əsas addım və tədbirə əməl edilməlidir:
1. Xammal nəzarəti:Mal-qaranın kolostrumu inək doğduqdan sonrakı ilk 24-48 saat ərzində toplanır və bu müddət ərzində süd immunoqlobulinlər və digər bioaktiv molekullarla zəngindir. Xammalın sağlam inəklərdən toplanmasını və toplanma, saxlama və daşınma zamanı onların bioloji aktivliyinin və gigiyenik şəraitinin qorunmasını təmin etmək vacibdir.
2. Emal: Kolostrum jelesiistehsal zamanı mikroorqanizmləri öldürmək və fermentləri təsirsiz hala gətirmək üçün düzgün istiliklə emal olunmalıdır, məsələn, 120 dəqiqə ərzində 60°C-yə qədər qızdırmaq immunoqlobulin G (IgG) konsentrasiyasını qoruyarkən patogenlərin sayını azalda bilər. Mal-qara kolostrumundakı aktiv maddələrin saxlanmasını maksimum dərəcədə artırmaqla yanaşı, məhsulun təhlükəsizliyini təmin etmək üçün istiliklə emaldan istifadə edirik.
3. Keyfiyyət testi:Məhsulun immunoqlobulin tərkibi onun keyfiyyətini ölçmək üçün vacib bir göstəricidir. Ümumiyyətlə, təzə mal-qara kolostrumunda 50 q/L-dən yuxarı IgG konsentrasiyası məqbul hesab olunur. Bundan əlavə, məhsulların istehsalı zamanı hazır məhsulların mikrobioloji sınaqdan keçirilməsi və aktiv maddələrin kəmiyyət təhlili daxil olmaqla ciddi keyfiyyətə nəzarət prosedurları tətbiq olunur.
4. Saxlama şərtləri: Kolostrum jelesiMikrob çirklənməsinin qarşısını almaq və məhsulun sabitliyini qorumaq üçün saxlama zamanı müvafiq temperatur və rütubətdə saxlanılır. Ümumiyyətlə, mal-qara kolostrumu tozunun otaq temperaturunda saxlanması tövsiyə olunur və istifadə etdiyimiz tozun raf ömrü ən azı bir ildir.
5. Məhsul etiketləri və təlimatları:İstehlakçıların məhsulun məqsədini və ondan necə təhlükəsiz istifadə edəcəyini başa düşmələrini təmin etmək üçün məhsulun qablaşdırmasında məhsulun tərkib hissələri, qida dəyəri, istehsal tarixi, raf ömrü, saxlama şərtləri və istifadə qaydaları daxil olmaqla aydın etiketlər mövcuddur.
6. Tənzimləyici uyğunluq:İstehsal və paylama prosesi boyunca məhsulların tənzimləyici tələblərə uyğun olmasını təmin etmək üçün müştəri satış hədəfinə uyğun milli və beynəlxalq qida təhlükəsizliyi qaydalarına və standartlarına uyğun ola bilər.
7. Üçüncü Tərəf sertifikatı:Müştərilərin qida məhsullarının keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə inamını artırmaq üçün ISO sertifikatı və ya digər müvafiq qida təhlükəsizliyi sertifikatı kimi üçüncü tərəf keyfiyyət sertifikatlarını əldə edin.Justgood Sağlamlıqməhsullar.
Yuxarıda göstərilən tədbirlər sayəsində keyfiyyət və təhlükəsizlikkolostrum jelesitəmin edilə bilər və istehlakçılara sağlam və effektiv qida əlavələri təqdim edilə bilər.
Yazı vaxtı: 24 oktyabr 2024