Kolostrum saqqızlarının keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün bir neçə əsas addım və tədbirlərə əməl edilməlidir:
1. Xammal nəzarəti : Bulama inək doğulduqdan sonra ilk 24-48 saat ərzində toplanır və bu müddət ərzində süd immunoqlobulinlər və digər bioaktiv molekullarla zəngindir. Sağlam inəklərdən xammalın yığılmasını, onların bioloji aktivliyinin və gigiyenik şəraitinin yığılması, saxlanması və daşınması zamanı saxlanmasını təmin etmək vacibdir.
2. Emal : Mikroorqanizmləri öldürmək və fermentləri təsirsiz hala gətirmək üçün kolostrum saqqızları istehsal zamanı düzgün istiliklə müalicə edilməlidir, məsələn, 120 dəqiqə ərzində 60°C-yə qədər qızdırmaq immunoqlobulin G (IgG) konsentrasiyasını saxlamaqla patogenlərin sayını azalda bilər. Biz məhsulun təhlükəsizliyini təmin etmək üçün istilik emalından istifadə edirik, eyni zamanda iribuynuzlu süddə aktiv maddələrin saxlanılmasını maksimum dərəcədə artırırıq.
3. Keyfiyyətin yoxlanılması : Məhsulun immunoqlobulin tərkibi onun keyfiyyətini ölçmək üçün vacib göstəricidir. Ümumiyyətlə, 50 q/L-dən yuxarı olan təzə iribuynuzlu bulamada IgG konsentrasiyası məqbul hesab olunur. Bundan əlavə, məhsulların istehsalı zamanı ciddi keyfiyyətə nəzarət prosedurları, o cümlədən hazır məhsulların mikrobioloji sınaqları və aktiv maddələrin kəmiyyət təhlili həyata keçirilir.
4. Saxlama şəraiti : Bulama saqqızı mikrob çirklənməsinin qarşısını almaq və məhsulun dayanıqlığını qorumaq üçün saxlama zamanı müvafiq temperatur və rütubətdə saxlanılır. Ümumilikdə iribuynuzlu heyvanın bulama tozunun otaq temperaturunda saxlanması tövsiyə olunur və istifadə etdiyimiz tozun ən azı bir il saxlama müddəti var.
5. Məhsulun etiketləri və təlimatları: İstehlakçıların məhsulun məqsədini və ondan necə istifadə ediləcəyini başa düşmələrini təmin etmək üçün məhsulun qablaşdırmasında, o cümlədən məhsulun tərkib hissələri, qidalanma məlumatları, istehsal tarixi, raf ömrü, saxlama şəraiti və istifadə təlimatları təqdim olunur. təhlükəsiz.
6. Tənzimləmə uyğunluğu : Məhsulların istehsal və paylama prosesi boyunca tənzimləyici tələblərə uyğun olmasını təmin etmək üçün müştəri satış hədəfi olan milli və beynəlxalq qida təhlükəsizliyi qaydalarına və standartlarına uyğunlaşa bilər.
7. Üçüncü tərəfin sertifikatı: Justgood Health məhsullarının keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə müştəri inamını artırmaq üçün ISO sertifikatı və ya digər müvafiq qida təhlükəsizliyi sertifikatı kimi üçüncü tərəfin keyfiyyət sertifikatını əldə edin.
Yuxarıda göstərilən tədbirlər vasitəsilə kolostrum saqqızının keyfiyyəti və təhlükəsizliyi təmin edilə bilər və istehlakçılara sağlam və təsirli qida əlavələri təqdim edilə bilər.
Göndərmə vaxtı: 24 oktyabr 2024-cü il