Alma sirkəsi jelelərinin əsas tərkib hissələri adətən aşağıdakılardır:
Alma sirkəsi:Bu, əsas tərkib hissəsidirjeleli içkilər alma sirkəsinin həzmə kömək etmək və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləmək kimi sağlamlıq faydalarını təmin edir.
Şəkər:Şirinlik təmin etmək üçün jelelər adətən müəyyən miqdarda şəkər, məsələn, ağ dənəvər şəkər və ya digər növ tatlandırıcılar ehtiva edir.
Pektin:Bu, jelelərin xarakterik teksturasını inkişaf etdirməsinə kömək edən geniş istifadə olunan qatılaşdırıcı maddədir.
Limon turşusu:Bu tərkib hissəsi fudge-ə turşuluq qatır və onun sabitliyini qorumağa kömək edir.
Ədviyyatlar və ədviyyatlar:Dadı yaxşılaşdırmaq üçün bəzi təbii və ya süni ətirlər əlavə edilə bilər.
Boyama:Bütün alma sirkəsi jeleləri rəngləndirici olmasa da, bəzi məhsullarda görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün rəngləndirici əlavə edilə bilər.
Digər əlavələr:Emalda istifadə olunan konservantlar, stabilizatorlar və digər qida əlavələri ola bilər.
Nəzərə alın ki, müxtəlif markalar və növləralma sirkəsi jeleləri müxtəlif maddələr ehtiva edə bilər
Alma sirkəsi jelinin bədən sağlamlığına hansı faydaları var?
Alma sirkəsialma sirkəsi kimi də tanınan alma sirkəsi əslində fermentləşdirilmiş şirədir. Sağlam tərkib hissəsi olan sirkə turşusu (sirkə turşusu, qarışqa turşusu da adlanır) fermentləşdirilmiş sirkələrdə mövcuddur. Elmi araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm olaraq daha çox alma sirkəsi (quzzle) içsəniz, insanların yeməkdən sonra qan şəkərini azaltmağa kömək edə bilər. Saçınızı onunla yaxalasanız, saçlarınızdakı qoxu və kəpək yaradan bəzi mikrobları öldürür.
Yazı vaxtı: 23 oktyabr 2024