Sitrus bioflavanoidləri

sitrusgüclü antioksidant potensialı ilə tanınır, lakin bu meyvədə tərkibindəki C vitaminindən daha çox şey var.Sitrus bioflavonoidləri kimi tanınan sitrus meyvələrindəki bəzi birləşmələrin çoxlu sağlamlıq faydaları təmin etdiyi göstərilmişdir.Sitrus bioflavonoidləri ilə bağlı araşdırmalar davam etsə də, bu güclü antioksidantlar çoxlu vədlər verir.

Sitrus bioflavonoidlərifitokimyəvi maddələrin unikal dəstidir, yəni bitkilər tərəfindən istehsal olunan birləşmələrdir.C vitamini sitrus meyvələrində olan bir mikronutrient olsa da, sitrus meyvələrində olan bioflavonoidlər də sitrus meyvələrində olan fitonutrientlərdir, deyə funksional tibb nutritionisti Brooke Scheller, DCN deyir."Bu, quercetin kimi bəzi tanış olanları ehtiva edən antioksidant birləşmələr sinfidir" deyə izah edir.

Sitrus bioflavonoidləri unikal fitokimyəvilər dəstidir, yəni bitkilər tərəfindən istehsal olunan birləşmələrdir.Sitrus bioflavonoidləri daha böyük flavonoidlər ailəsinin bir hissəsidir.İnsan sağlamlığına müxtəlif faydaları olan göz qamaşdıran sayda müxtəlif flavonoidlər var.Onların hamısının ortaq cəhəti, orqanizmi günəşdən və infeksiyadan qorumağa kömək edən bitkilərdə olan güclü antioksidant olmasıdır.Bu kateqoriyalar daxilində təbii olaraq meydana gələn minlərlə bioaktiv flavonoiddən ibarət alt kateqoriyalar var.Sitrus meyvələrində tapılan ən çox yayılmış bioflavonoidlər və onların qlükozidləri (birləşmiş şəkər olan molekullar) arasında quercetin (flavonol), rutin (kersetinin qlükozidi), flavonlar tangeritin və diosmin, flavanon qlükozidləri hesperidin və naringin daxildir.