Xylitol tozu CAS 87-99-0

Xylitolaşağı bir glisemik indeks ilə daha aşağı kalorili şəkər əvəzedicisidir. Bəzi tədqiqatlar, diş sağlamlığını yaxşılaşdıra, qulaq infeksiyalarının qarşısını ala bilər və antioksidan xüsusiyyətlərinə sahib ola biləcəyini göstərir. Xylitol, karbohidrat növü olan və əslində spirt olmayan bir şəkər spirtidir.
Xylitol, "şəkər alkoqol", çünki həm şəkər, həm də spirtə bənzər bir kimyəvi quruluşa malikdir, lakin bu, ümumiyyətlə bunların da bunları düşündüyümüzdə texniki cəhətdən deyil. Əslində lif daxil olan aşağı həzm olunan karbohidrat növüdür. Diabetli insanlar bəzən xylitol istifadə edərək şəkər əvəzedicisi kimi istifadə edirlər. Qan şəkəri səviyyəsi, müntəzəm şəkərlə müqayisədə ksilitol ilə daha daimi bir səviyyədə qalır. Bu, bədənin daha yavaş udulduğuna görə.
Xylitol nədir? Bu, kristal bir spirt və xyose törəməsidir - həzm sistemlərimizdəki bakteriyalar tərəfindən həzm olunmayan bir kristal aldooz şəkəridir.
Bu, ümumiyyətlə ksilozdan bir laboratoriyada, eyni zamanda ağcaqayın ağacının qabığından, Xylan bitkisi və çox az miqdarda bəzi meyvələrdə (gavalı, çiyələk, gül kələm və balqabaq şəklində olur).
Xylitolun kalori varmı? Şirin bir ləzzəti olsa da, buna görə bir şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur, heç bir qamış / masa şəkəri ehtiva etmir və ənənəvi tatlandırıcılardan daha az kalori yoxdur.
Daimi şəkərdən təxminən 40 faiz aşağı, çay qaşığı üçün təxminən 10 kalori təmin edən (şəkərdə 16-da təxminən 16-ya aiddir). Şəkər üçün oxşar görünüşü var və eyni şəkildə istifadə edilə bilər.